خالد مكوك ونجية زرمان
إنّ الطلب على الغذاء في المنطقة العربية في تزايد مستمر نتيجة التزايد السكاني، الذي هو في الوقت الحالي في حدود 2% مقارنة بالتزايد العالمي (في حدود 1.1%). ومع هذا المستوى، سينتقل عدد السكان في العالم العربي من 415 مليون نسمة عام 2017 إلى 522 و677 مليون نسمة في 2030 و2050، على التوالي، حسب معطيات منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة. كما سيعيش أكثر من نصف السكان في المدن حيث سيشكل سكان المدن 72% من مجموع السكان في العالم العربي في عام 2050. وسيترتب على ذلك العديد من التداعيات من أهمها زيادة الطلب على الغذاء والتغيّرات في أنماط الاٍستهلاك. كما سيترتب عن الاٍنخفاض المحسوس لسكان الأرياف نتيجة لهجرة السكان من المناطق الريفية، نقص العمالة في القطاع الزراعي. ويدعّم هذا الطرح معطيات البنك الدولي في هذا الصدد حيث يظهر جليًا تناقص معدل العمالة في القطاع الزراعي بالنسبة إلى مجموع العمالة في كل دول العالم العربي.
يشير تطوّر معدلات العمالة في القطاع الزراعي بين سنوات 1991 و2018 إلى تناقص في هذه المعدلات يتراوح بين 1% كحد أدنى في دولة الصومال إلى 100% كحد أقصى مسجّل في دولة الاٍمارات العربية المتحدة.